Można przyrządzić tak większe krewetki i krążki kalmarów, albo jedno i drugie, jak u nas tym razem. Japońska panierka panko świetnie pasuje do owoców morza. Krewetki albo kalmary w panko Składniki: Około 200 gramów większych surowych krewetek bez pancerza lub kalmarów pokrojonych w krążki, 1 jajko, płaska łyżka mąki pszennej, japońska panierka panko - kupisz Według nas to najlepsza zupa rybna. Przynajmniej, jeśli chodzi o kuchnię polską. Przepis przywieziony kilka lat temu znad polskiego morza. Składniki: trzy dzwonka z łososia (około 200 gram) i tyle samo dorsza (ważne, żeby kawałki ryby były ze skórą i ośćmi, co da zupie aromat), dwie cebule, dwie marchewki, połówka selera, papryka czerwona, papryka słodka Czosnek miażdżymy, pozbawiamy go łupiny i wtykamy między mięsne specjały. Całość podlewamy wodą tak, aby biała kiełbasa w niej nie pływała. Pieczemy około 30 minut, aż się zrumieni. Podajemy z chrzanem i świeżym pieczywem. Wskazówka: aby biała kiełbasa nie była sucha, warto podlewać ja wodą w czasie pieczenia. Niby to tylko kilka zwykłych składników, za to niezwykła forma sprawi, że wszyscy przy stole będą pysznie zaskoczeni. Mamy dla was przepis na mielone na patyczkach, które można przygotować zamiast zwykłych kotletów. Przepis na mielone na patyczkach Składniki: 500 gramów mięsa mielonego - wieprzowego lub wieprzowo-wołowego, 1 jajko, 1 cebula, olej do smażenia, sól, pieprz. 2015Polska24mSezon 1, Za króla Sasa łyżką kiełbasa. Jak zwykle Karol przygotuje smakowite potrawy. Pierwszą będzie wariacja na temat Wereszczaki, czyli duszona jagnięcina z białą kiełbasą, burakami i piwem, podana z żytnimi plackami. Druga propozycja to biała kiełbasa w sosie z brokułami i szarymi kluskami z ziemniaków. zupa z pieczonej dyni. prażona cebula domowej roboty. zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem. mazurek deski. pieczeń z dziczyzny. sałatka z jajkiem. z galaretki. Przepisy na kiełbasa ze słoika w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 13 idealnych przepisów na kiełbasa ze słoika. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! . Biała kiełbasa to chluba polskiej kuchni, można ją przygotować na wiele sposobów i nigdy się nie nudzi. Biała kiełbasa nie przypomina smakiem tradycyjnej wędzonej potrawy. Ma zarówno wielu zwolenników jak i przeciwników. Białą kiełbasę przygotowuje się z surowego, niepeklowanego mięsa, bez saletry i fosforanów. Można ją gotować, piec czy grillować, ale również podawać w mniej tradycyjny sposób np. z miodem i sosem sojowym. Sprawdź 10 przepisów na idealną białą kiełbasę na wielkanocne śniadanie oraz jeszcze jeden przepis na białą kiełbasę - zapiekaną z serem i cebulą. SKŁADNIKI 1 kg surowej białej kiełbasy 5 dużych cebul 1 główka czosnku 300 g sera żółtego łyżka smalcu łyżeczka majeranku łyżeczka tymianku sól pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Cebulę obrać i pokroić w plastry. Kiełbasę gotować przez ok. 10 minut, następnie pokroić na kawałki. Czosnek obrać. Składniki układać na przemian w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym (warstwa kiełbasy i cebuli). Ostatnią warstwą powinna być cebula. Czosnek powkładać pomiędzy kiełbasę i cebulę. Wszystko posypać majerankiem, tymiankiem i startym serem. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Zapiekankę piec około 30 minut, aż ser się zarumieni. Biała kiełbasa: Jak upiec wielkanocny przysmak? Zobacz niezawodny przepis Biała kiełbasa zapiekana 1. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Kiełbasę gotować przez ok. 10 minut, następnie pokroić na kawałki. Czosnek obrać. 2. Składniki układać na przemian w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym (warstwa kiełbasy i cebuli). Ostatnią warstwą powinna być cebula. 3. Czosnek powkładać pomiędzy kiełbasę i cebulę. 4. Wszystko posypać majerankiem, tymiankiem i startym serem. 5. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Zapiekankę piec około 30 minut, aż ser się zarumieni. Polecamy 10 najlepszych przepisów z białą kiełbasą w roli głównej: Białą kiełbasę można nie tylko piec i gotować. Oto przepisy na niebanalne wykorzystanie niepeklowanej kiełbasy, jako przystawki lub imprezowej przekąski: Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (78 głosów) Pieczona biała kiełbasa z dodatkiem dużej ilości cebuli i chrupiących kawałeczków boczku. W zalewie z dodatkiem musztardy francuskiej (ziarnistej), sosu sojowego miodu i wina. Warto tutaj postarać się o dobrej jakości świeżą (surową) białą kiełbasę, wówczas danie będzie naprawdę pyszne. Przez połowę czasu kiełbasę pieczemy pod przykryciem, później bez przykrycia. Dzięki temu na początku cebula mięknie, aby później lekko się zrumienić. Soki z pieczeni utworzone w pierwszym etapie pieczenia, później stopniowo odparowują w drugim etapie. Można podawać z chlebem lub tłuczonymi ziemniakami - w formie bardziej obiadowej. U mnie część kiełbasy została wykorzystana do hot-dogów ;-) Z innych przepisów na pieczoną białą kiełbasę polecam jeszcze: kiełbasę zapiekaną z fasolką oraz gulasz z białej kiełbasy. 078 kwestiasmaku Pieczona biała kiełbasa Z cebulką, boczkiem i musztardą francuską Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Wieprzowina Wielkanoc Biała kiełbasa pieczona z cebulą, boczkiem i musztardą francuską (ziarnistą). Świetna z chrzanem lub/i ogórkiem kiszonym. Składniki 6 porcji 1 kg surowej białej kiełbasy 2 cebule 150 g parzonego / wędzonego boczku Zalewa 1/4 szklanki piwa (lub białego wina) lub 2 łyżki octu 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej) 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka suszonego majeranku 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do naczynia żaroodpornego włożyć kiełbasę. Cebulę obrać, przekroić na połówki i pokroić na plasterki, dodać do kiełbasy. Składniki zalewy wymieszać w miseczce: piwo lub wino, musztardę, sos sojowy, miód, majeranek i zmielony pieprz. Polać po kiełbasie, następnie posypać pokrojonym w kosteczkę boczkiem. Naczynie przykryć (folią aluminiową lub pokrywą) i piec przez 45 minut, następnie zdjąć przykrycie i piec jeszcze przez kolejne 45 minut. W razie potrzeby na koniec można ustawić funkcję grilla i zrumienić kiełbasę piekąc ją przez kilka dodatkowych minut. Propozycja podania chleb lub puree ziemniaczane / chrzan / ogórek kiszony Pieczona biała kiełbasa © 2007-2022 prawa zastrzeżoneKopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody zabronione Blog Przelicznik Kontakt Regulamin  Moją pierwszą kiełbasę zrobiłam przed Wielkanocą w ubiegłym roku, wyszła naprawdę dobra, ale proces jej robienia połączyłam z tradycyjną wędzoną kiełbasą i to nie był dobry pomysł. Po wielokrotnym przygotowaniu kiełbasy wędzonej i kiełbasy białej już wiem, że przygotowuje się je nieco inaczej, w innym czasie mięso leżakuje, choć doprawiam je prawie tak samo i tym samym zestawem przypraw. Bo doprawienie jest tu niesamowicie zrobienia kiełbasy potrzebujesz kilku dodatkowych sprzętów takich jak maszynka do mielenia mięsa, nadziewarka do kiełbasy lub końcówki do nadziewania które często są przy maszynce do mielenia mięsa. No i oczywiście jelita do kiełbasy, które coraz częściej znajdziesz w dużych supermarketach lub zamówisz Wa też inne przepisy:– Domowy schab dojrzewający– domowy baleron– swojska wędzona kiełbasaPrzygotowanie: 6 h Sprzęt: maszynka do mięsa, nadziewarka do mięsa (czasem końcówki do nadziewania są przy maszynkach do mięsa).Składniki:– po 1 kg karkówki i łopatki wieprzowej (możesz dać też 2 kg łopatki lub 2 kg karkówki jeśli wolisz)– 1 kg boczku bez kości– 6 ząbków czosnku ( 2 na każdy kilogram mięsa) – 54 g soli (18 g na każdy kilogram mięsa)– 6 g pieprzu (2 g na każdy kilogram mięsa) – 6 g cukru (2 g na każdy kilogram mięsa)– 6 g majeranku suszonego (2 g na każdy kilogram mięsa)– 300 ml lodowatej wody – jelita wieprzowe do kiełbasyPrzygotowanie:Pokrój mięso w mniejsze kawałki – mniej więcej kostka około 3-4 je w maszynce do mięsa na najgrubszych oczkach. To wystarczające mielenie, kiełbasa nie będzie bardzo gładka, ale nie będzie też w niej dużych grudek zmieleniu całości dodaj do mięsa czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, cukier, majeranek i pieprz. Wstępnie wymieszaj najlepiej ręką, a następnie dodawaj stopniowo wodę, w ilości około 10% (na 3 kg mięsa około 300 ml). Całość powinna być jednolita, lekko tym etapie masz możliwość przetestowania smaku wyrobu – ale oczywiście wiąże się to z koniecznością usmażenia małej ilości na tłuszczu na patelni. Zrób taki mini kotlecik, usmaż i spróbuj po wystygnięciu. Możesz w razie potrzeby doprawić bardziej odstaw na 3 h do lodówki aby przeszło smakiem ziół i jelita wieprzowe i nadziewarkę. Jelita zwykle kupisz w zamkniętych torebkach, zasypane solą. Postępuj zgodnie z przepisem na opakowaniu czyli zalej jelita wodą, zostaw na 20 minut, a następnie jelita wieprzowe za pomocą odpowiednio dobranej końcówki nadziewarki. Możesz tworzyć większe lub mniejsze kiełbaski,wystarczy je zawinąć wokół własnej osi i nadziewać kiełbasy możesz od razu zamrozić na surowo lub przejść do kolejnego punktu i parzyć kiełbaski i podawać od w dużym garnku wodę do temperatury 80 st C. Włóż do wody kiełbasę i parz ją przez około 30 minut w temperaturze 70-72 st parzeniu wyjmij kiełbasę i wystudź. Jest gotowa do jedzenia!OCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Domowa biała kiełbasaAutor:Data publikacji:2020-04-04Czas całkowity:6HŚrednia ocena: Based on 51 Review(s) Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! Zobacz video Potrawa 1 Wereszczaka czyli duszona jagnięcina z białą kiełbasą i piwem Składniki: • 1 kg jagnięcego udźca • 600 g surowej białej kiełbasy (jagnięco – wieprzowej) • 5 ząbków czosnku • 50 g słoniny • 2 cebule • 1 łyżka miodu • 4 upieczone lub ugotowane buraki • 350 g kiszonej kapusty • 1 l jasnego piwa • 1 pęczek świeżego koperku Placki z maki żytniej tzw. „proziaki”: • 400 g maki żytniej • 20 g suszonych drożdży • 1 łyżka cukru • 2 – 3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany • 2 jaja • sól, grubo mielony pieprz, olej Sposób przygotowania: 1. Mięso z jagnięcego udźca kroimy w grubą kostkę. Marynujemy w grubo mielonym pieprzu, posiekanym czosnku i oleju. 2. W dużym rozgrzanym naczyniu wytapiamy pokrojoną w kosteczkę słoninę na skwarki, na nich przesmażamy zamarynowane mięso jagnięce na brązowy kolor z każdej strony. Do zarumienionego mięsa dokładamy pokrojone w grubą kostkę cebule, rozgnieciony czosnek i miód. Kiedy cebula i czosnek się zeszklą, dorzucamy przesiekaną kiszoną kapustę, buraki pokrojone na duże cząstki, wszystko zalewamy piwem. Można uzupełnić wodą do poziomu mięsa. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie, czyli około 1,5 do 2 godzin. 3. Kiedy mięso będzie miękkie dorzucamy surowe białe kiełbasy i parzymy je kilka minut pod przykryciem, aż będą gotowe. Czas zależy od tego jak grube są nasze białe kiełbasy. 4. Placki żytnie tzw. „proziaki”: do miski przesypujemy mąkę żytnią, dodajemy suszone drożdże, sól do smaku, cukier, kwaśną gęstą śmietanę, jaja, zarabiamy, jeśli ciasto będzie zbyt gęste można dodać więcej śmietany, a jeśli zbyt luźne mąki. Konsystencja powinna być dość gęsta. Podsypujemy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. 5. Wyrośnięte ciasto kroimy na części, z nich formujemy zgrabne placki, podsypujemy je mąką, po czym pieczemy na rozgrzanej blasze lub suchej patelni o grubym dnie na złoty kolor z każdej strony. Dobra rada: jeśli nie dostaniemy białej kiełbasy jagnięco wieprzowej, możemy użyć też kiełbasy surowej czysto wieprzowej. Potrawa 2 Biała kiełbasa w sosie z brokułami i kluskami z ziemniaków Składniki: • 300 g parzonej białej kiełbasy • 50 g wędzonego boczku • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • ¼ łyżeczki ostrej mielonej papryki • 50 g suszonych pomidorów • 150 ml słodkiej śmietanki 30% • 2 – 3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany • 1 kiszony ogórek • 1 brokuł • Kluski ziemniaczane tzw. „żelaziaki”: • 500 g startych surowych ziemniaków • 1 – 2 jaja • 4 – 5 łyżek maki żytniej • sól, grubo mielony pieprz, Sposób przygotowania: 1. Na patelni wysmażamy pokrojony w kostkę boczek na chrupiące skwarki. Na takich skwarkach podsmażamy obraną ze skórki i pokrojoną w plasterki białą kiełbasę. Do podsmażonej kiełbasy dorzucamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek pokrojony w plasterki. Smażymy do zeszklenia doprawiając pieprzem i ostrą mieloną papryką. Dorzucamy posiekane suszone pomidory i zalewamy słodką śmietanką. Dusimy, a kiedy suszone pomidory zmiękną, a śmietanka nieco odparuje, dodajemy suszony majeranek i kwaśną gęstą śmietanę. 2. Kluski ziemniaczane tzw. „żelaziaki”: do startych surowych i odciśniętych z nadmiaru płynu ziemniaków, dodajemy jaja, sól do smaku i mąkę żytnią. Mieszamy i wyrabiamy dość gęste ciasto. Formujemy łyżką niewielkie kluski, które gotujemy w osolonym wrzątku kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię. Odcedzamy. 3. Do sosu z białą kiełbasą dorzucamy kluski ziemniaczane, podzielonego na drobne różyczki i mocno sparzonego we wrzątku brokuła, pokrojonego w kostkę kiszonego ogórka. Mieszamy i podajemy na stół. Dobra rada: taki sos z biała kiełbasą doskonale będzie pasował do kopytek Potrawa 3 Filety z gładzicy z gulaszem z ciecierzycy i białej kiełbasy Składniki: • 250 g surowych białych kiełbasek • 2 ząbki czosnku • 300 g ciecierzycy z puszki • 1 łyżka miodu • 1 kiszony ogórek • ½ łyżeczki kminu rzymskiego • 200 ml mleka kokosowego • 50 g masła • 1 pęczek świeżej kolendry • 1 gładzica • sól, pieprz, olej Sposób przygotowania: 1. Na patelni z olejem podsmażamy surowe białe kiełbaski z każdej strony na rumiany kolor. Zdejmujemy je z patelni, kroimy na kawałki. 2. Na tej samej patelni podsmażamy odsączoną ciecierzycę z puszki (zwaną też grochem włoskim) i drobno posiekany czosnek. Kiedy się podsmażą dokładamy pokrojone w kawałki białe kiełbaski. Smażymy wszystko razem kilka minut. Potem dodajemy miód, kiszonego ogórka pokrojonego w drobną kostkę, kmin rzymski, sól do smaku, mleko kokosowe i masło. Kiedy wszystko razem się poddusi, a mleko kokosowe lekko się zredukuje dorzucamy posiekaną świeżą kolendrę. 3. Z ryby gładzicy wycinamy cztery ładne filety ze skórą, rozpoczynając cięcie od struny grzbietowej, potem posuwamy się tnąc nożem wzdłuż ości brzusznych. Skórę nacinamy w płytko w kilku miejscach, aby nie ściągała podczas smażenia. Doprawiamy pieprzem od trony mięsa i smażymy na patelni, wyłożonej pergaminem, z odrobina oleju, rozpoczynając od strony skóry. Smażymy z obu stron na złoty kolor krótko, aby nie wysuszyć mięsa tej delikatnej ryby. 4. Na gorącym gulaszu z białej kiełbasy i ciecierzycy układamy usmażone filety z gładzicy, dekorujemy listkami kolendry. Dobra rada: gładzica to ryba z rodziny flądrowatych, zwana potocznie flądrą, jak kilka innych podobnych gatunków, na przykład stornia. Ma wyjątkowo smaczne mięso. Można też oczywiście w ten sposób podać smażone filety z dorsza.

biała kiełbasa przepis okrasa